Giữ cam, quít, bưởi lâu hư: khi mua phải chọn loại ngon, không bị trầy xướt, không bị ong đốt. Trét vôi ăn trầu vào cuống, sau đó vùi trong cát, để nơi râm mát, có thể bảo quản được vài tháng

Muốn giữ chanh tươi lâu: khi mua chanh, chọn những quả to tốt, lấy vôi ăn trầu bôi vào cuống, lấy giấy gói từng quả chanh lại rồi đặt vào thùng chứa cát, úp mặt có cuống xuống, phủ lớp chanh bằng một lớp cát, trên cùng cũng là lớp cát, làm như thế giữ chanh tươi trong vài tháng
Trường hợp chanh đã cắt dở, bạn có thể tiết kiệm bằng cách úp mặt chanh xuống chiếc đĩa có chứa ít giấm

Để chuối không bị hư: khi mua chuối nên chọn quả tốt, vừa chín tới, cắt rời khỏi cuống xong để chổ râm mát

Để giữ bơ không bị thâm úng, lúc mua nên chọn những quả cứng, sau đó cất trong túi giấy có màu sậm và để trong tủ chén, không nên cất trong tủ lạnh

Trái bơ ăn còn dư, muốn để dành hôm sau ăn thì khi cắt nên cắt theo chiều dọc, phần bơ còn lại vùi trong hủ bột hoặc rắc bột lên trên mặt cắt cho thật kín

Để giữ dưa hấu trong vòng nửa năm, nên chọn dưa tốt, chín 7 – 8 phần, cuống để dài từ 6 – 10cm, dùng rượu trắng hay nước muối có nồng độ 5% lau rửa vỏ bên ngoài một lần, sau đó để trên giàn cách mặt đất khoảng 20cm, lựa chổ thoáng mát, không bị mưa nắng
Cũng có thể cho dưa vào bọc nilon, sau đó để xuống hầm đất
Hoặc cho dưa vào túi, túm chắc miệng, để chổ râm mát, có thể giữ dưa được một tháng

Cách bảo quản táo trong thời gian 4 – 5 tháng
Lấy một cái vại sành thật khô, để nơi râm mát, đặt dưới đáy vại mộ bình nước đầy không đậy nút. Sáng sớm đem táo đã bọc sẵn một lớp giấy, xếp vào vại, dùng nilon bọc kín miệng vại lại. Khi ăn, lấy táo ra, xong phải đậy kín lại ngay